西米——不仅仅是米

西米，这个名称常常让人联想到一种常见的食材，但它究竟是什么米呢？西米并不是我们传统意义上的“米”，它是一种由西谷椰子树（Sago Palm）的淀粉制成的食品，西谷椰子树是一种生长在热带和亚热带地区的棕榈树，其树干中富含淀粉，这种淀粉经过加工